Ren mat utan onödiga tillsatser!

RodkalFör oss är det självklart att maten ska vara naturlig, utan kemikalier och konstgjorda tillsatser, så långt det är möjligt. Det som för många sätter begränsningar och gör att man lockas ta genvägar med halvfabrikat eller ”förädlade” produkter är, som alla vet, pengar. Vi på Klein´s ser det som en utmaning och just att göra det möjligt är en av våra grundstenar. Genom finurlighet och nytänkande kan vi ersätta en råvara med en annan utan att smaken nämnvärt förändras. Till exempel så går det alldeles utmärkt att blanda in en liten del malda bönor i köttfärsen utan att konsistens eller smak förändras. Och på köpet få en maträtt med bra proteininnehåll. Så visst går det att trolla med knäna, även om vi gärna hade sett att ekonomin när det gäller skolmat hade stått högre upp på politikerna agenda. Vill beslutsfattarna visa allvar och är lite nyfikna så kommer de till Klein´s Skolmat för att själva äta och inse att bra skolmat är riktigt gott om den lagas med respekt för naturen och råvarorna. Och utan andra tillsatser än ren matglädje från kockarna.